|
 |
|
|
...sírégető ital: ananászos narancsital
citromfűvel
Hozzávalók:
· 20 dkg ananász
· 1 kicsi gyömbér
· 1 dl frissen facsart narancslé
· 1 teáskanál méz
· 1 csipet fahéj
· fél evőkanál apróra vágott citromfűlevél
Elkészítése:
Tisztítsuk meg az ananászt, szeleteljük fel, és t... |
|
|
|
|
|
|
|
|
ŐSHAZÁJA DÉL- ÉS KÖZÉP-AMERIKA . Állítólag a texasi és a mexikói indiánok termesztették ültetvényeiken. Hazánkban is nagyon régen termelik, mindig jól megfért a kukoricásban.
Mivel jól eltartható, és ha megcsípte a dér, különösen édes, zamatos ízű lesz, egész télen kedvelt ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ha ön azon szerencsések közé tartozik, akik nem viselnek szemüveget, gratulálunk. Ennek ellenére sokat tehet látása javításáért.
Az egészséges szem fontos feltétele a kiegyensúlyozott táplálkozás és a mozgás.
Az éles látáshoz a friss zöldségben és gyümölcsben található antioxidánsok is hozzájárulnak.
Az A-vitamin hiánya farkasvaksághoz vezet -... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Pulykás szendvics
8 darab
8 szelet közepes méretű, kb. 1 cm vastagságú fehérkenyér, 1 evőkanál olívaolaj, 2 kisebb érett paradicsom, 1 csomó vizitorma, 175 g füstölt, vékonyra szeletelt pulykahús, 3-4 evőkanál majonéz
TÁLALÁS1 JAVASLAT Ha köretként tésztasalátát adunk hozzá, a szendvicset, könnyű főfogásként kínálhatjuk. Ha francia kenyérrel tálaljuk, akkor... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4-6 főre):
1-1 pulykanyak és pulykaszárny, 2 pulykazúza, só vagy vegeta, 40 dkg savanyú káposzta, 4 dkg vaj vagy főzőmargarin, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1-1 kisebb zeller és karalábé, 2-3 dl tejföl, 1-2 kk. mustár, 1 mokkásk. őrölt fekete bors, 1 kk. cukor.
1. A pulykanyakról a bőrt lefejtjük úgy, hogy egyben maradjon - félretesszük... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
2 szikkadt zsemle, 1 nagy fej vörös- és 4-5 gerezd fokhagyma, egy csokor petrezselyem, 20 dkg trappista sajt, 50 dkg darált sertés- és marha-/pulykahús vegyesen, 2 tojás, 1 kk. pirospaprika, 1 kk. mustár, só, bors, 2 ek. olaj, 1 ek. zsemlemorzsa.
1. A zsemléket beáztatjuk langyos vízbe. A vörös- és a fokhagymát meghámozzuk, a petrezs... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A második világháború után, a gazdasági felemelkedéssel divatba jött a napozás és a bronzbarna bŐr mint a jómód jelképe. A múltban a napsugarak elleni védelem annyit jelentett, hogy babaolajjal vagy valamilyen zsíros, akár kézkrémmel óvtuk a bŐrt, kis falevéllel az orrnyerget, s aki nagyon féltette magát, az cin... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A hathetes (42 napos) építkezés
Célja: a belső szervek és az emésztőrendszer "újraépítése", a szervezetben esetlegesen még fellelhető salakanyagok teljes eltávolítása, az adott körülményeknek megfelelő testtömeg beállítása- stabilizálása, az emésztő- és méregtelenítő rendszer (gyomor, belek, máj, stb.) működésének optimalizálása.
Az elv lényege: A rost nélküli ivó... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sok C-vitamint, K-vitamint, béta-karotint, B1-vitamint, folsavat és E-vitamint tartalmaz
Savanyú káposztából készül pl. a korhelyleves, melyet a legtöbb háznál az év utolsó napján, éjfél után kínál a háziasszony a mulatozóknak. Csokonai Vitéz Mihály is úgy tartotta, hogy ,,a megterhelt és heves gyomrunknak új erőt ad a korhelyleves".
Karácsonykor va... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Megfejtették a hosszú élet titkát!
Amerikai tudósok szerint a pluszéveket hozó egészség egyvalamitol függ: a táplálkozástól. A legfontosabb fölfedezés: az alábbi 23 élelmiszer annyiszor és olyan mennyiségben fogyasztható, ahogy éppen jólesik
Sovány marhahús
Sajttal, tejjel, tojással együtt fogyasztva, szervezetét gazdagon ellátja ásványi anyagokk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
1 nagy vöröshagyma, 3-4 evőkanál olaj, 30 dkg birka-, marha-, csirke- vagy pulykahús, só, 1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 2-3 burgonya, 1-1 ágacska friss tárkony, petrezselyem és lestyán, kész korpacibere, 2-3 dl tejföl.
1. A hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, majd fazékban, az olajon kis lángon megfonnyasztjuk. Ezalatt a... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...,,Görög istenek" joghurtja kb. 350 mg kalcium
Hozzávalók: 300 g sovány vagy teljes joghurt, 3 evőkanál méz, 100 g összetört mogyoró. A hozzávalókat keverjük össze!
Pulykaszelet mozzarellával kb. 300 mg kalcium
Hozzávalók: 1 szelet pulykahús - 150 g -, só, bors, majoránna, 1 evőkanál olívaolaj, fél pohár tejszín, 2 szem paradic... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Salátafőzelék (7 hónapos kortól)
Hozzávalók:
100 g tisztított saláta
50 g tisztított burgonya
1 mokkáskanál olaj
1 mokkáskanál citromlé
Elkészítés:
A salátát leveleire szedve alaposan megmossuk (folyó vízben), darabokra tépkedjük és a kockára vágott burgonyával 15 percig pároljuk 3-4 evőkanál vízben. Fedő alatt hagyjuk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Az indiánok ősi eledeléből téli asztalunk csemegéje
A sütőtök a takarmánytök egy bizonyos változata. Ezért ízében, méretében, színében és tápanyag-összetételében eltér az előzőekben felsorolt termésektől. Őshazája Amerika
A sütőtököt állítólag a texasi és a mexikói indiánok termesztették ültetvényeiken. A magyarok is nagyon régen termelik, mindig jól megfért a kukor... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Pulykacomb baconcsíkokba tekerve
Hozzávalók:
4 kicsi pulykacomb (már amennyire lehet kicsi)(esetleg csirkecomb)
baconszeletek
fokhagyma
fűszerkeverék sült pulykához
olaj
víz
sör
Elkészítés:
A pulykacombokat bőven megspékeljük félbevágott fokhagymagerezdekkel, majd alaposan befűszerezzük (elég sok k... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Brokkolis pulyka
Hozzávalók:
1 doboz mirelit brokkoli,
75 dkg pulykahús,
1 evőkanál margarin,
5 dkg mandula,
1 evőkanál kukoricaliszt vagy étkezési keményítő
1 húsleveskocka,
só,
pirospaprika,
bors
Elkészítés:
A pulykahúst puhára főzzük és a brokkolit kevés vízben megpároljuk. A margarint f... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Almás-mazsolás pulyka
Hány személyre:
» Hozzávalók: 1 db egész pulyka (6-8 kg-os), 2 evőkanál vaj, 2 evőkanál kakukkfű, só, bors
» A töltelékhez: 1,5 pohár vadrizs, 0,5 kg fehér kenyér, 10 dkg vaj, 2 db vöröshagyma, 2 db zellerszár, 2 evőkanál kakukkfű, 2 evőkanál zsálya, 1 csomag zöldpetrezselyem, 0,5 kg sütőtök kis kockára vágv
» Alm... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sült pulyka sonkakrémes burgonyával
Hozzávalók:
A pulykához:
1 fiatal pulyka (6-8 kg)
20 dkg füstölt bacon
só
bors
A krumplihoz:
6 nagy főtt krumpli
1 hagyma
fél liter tej
20 dkg füstölt sonka
5 dkg vaj
1 kanál őrölt bazsalikom
1 kanál őrölt petrezselyem
3 kanál s... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A mezőgazdaság jövője - szerintük
szombat, 2008. január 19.
A kaposvári egyetem tanára összefoglalja a mezőgazdaságban ható trendeket, a követendő stratégiát. Ahogy a bio-technokraták elképzelik persze.
Forrás: NOL
http://nol.hu/cikk/478160/
-----------------------------
Külön felhívom a figyelmeteket a vége felé az alábbi részr... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Szalonnás fasírt
Hozzávalók: 50 dkg pulykahús,
2 fej hagyma (ha lehet fehér),
pirospaprika,
só,
fehérbors,
majoranna,
oregano,
bacon szalonna,
sütéshez olaj.
Elkészítés: A pulykahúst ledaráljuk, a hagymát lereszeljük, és az ízesítőkkel összegyúrjuk.
Apró pogácsa formákat gyúrunk belőle, és a ... |
|
|
|
|
|
